Acai

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¿Está buscando un superalimento que le proporcione grasas saludables y una tez hermosa y suave? Entonces, la baya de acai podría ser la adecuada para ti. La siguiente guía le muestra todo lo que debe saber sobre las bayas maravillosas del Amazonas.

¿Qué es acai?

La baya proviene originalmente de América Central y del Sur. Crece en el Amazonas. Las bayas son particularmente importantes para las tribus locales. Las bayas crecen en la palma de acai, que tiene hasta 30 metros de altura.

Hoy en día, las bayas de palma se encuentran principalmente en forma de polvo o losas. Los platos son bayas congeladas, que se utilizan para preparar tazones, una especie de tazón para batidos.

Las bayas son de color púrpura oscuro y del tamaño de una uva. El acai se parece a un arándano, pero en realidad es una fruta de hueso. La fruta de hueso es particularmente carnosa con una piel fina y un corazón pedregoso.

Las bayas de palma tienen un alto contenido en antioxidantes, estos también se conocen como antocianinas. Este ingrediente activo es responsable del color púrpura oscuro de la baya. Las antocianinas también se encuentran en otras frutas y verduras de color púrpura. El valor ORAC de Acai es particularmente alto.

Las bayas de palma contienen altos niveles de flavonoides. El flavonoide es fundamental para la prevención de determinadas enfermedades, como el cáncer, la diabetes, pero también las enfermedades neurológicas.

Además, las bayas contienen todas las vitaminas de belleza relevantes como las vitaminas A, E y C. Además, la alta proporción de ácidos grasos omega-3, que son antiinflamatorios, es convincente. Además, las bayas son bajas en azúcar e ideales para diabéticos.

La baya de la palma también se conoce a menudo como un agente adelgazante, ya que se dice que la baya estimula el metabolismo de manera significativa. La alta proporción de ácidos grasos insaturados como el ácido linoleico fortalece el sistema inmunológico y asegura suficiente energía durante todo el día.

campo de uso

efecto

efecto secundario

Duración de uso

Producto de partida

origen

Nombres comunes

ingredientes

Superalimentos similares

Formas de administracion

Recomendación de consumo

campo de uso

¿Cuándo debe tomar acai?

La baya de la palma trae consigo muchos beneficios para la salud. Entraremos en más detalles a continuación.

Entre otras cosas, la baya es particularmente buena para la piel. Las bayas de Acai contienen muchos antioxidantes. Estos son importantes para una piel sana.

Las vitaminas A, C y E también son abundantes en la baya. Estos también son esenciales para una tez saludable.

El flavonoide combate los radicales libres. Los radicales libres son particularmente dañinos para nuestras células y promueven un rápido envejecimiento de la piel. El resultado son arrugas y manchas en la piel.

El alto contenido de vitamina C favorece la formación de colágeno. El colágeno es una proteína esencial en el organismo. Con el aumento de la edad, se produce cada vez menos colágeno. Otro efecto positivo: el Acai contiene mucha vitamina E. La vitamina E nos protege de los daños. Los rayos solares dañinos se pueden interceptar mejor.

efecto

¿Qué efecto promete el acai?

Según los estudios, las bayas pueden proteger contra el cáncer. Las antocianinas contenidas en la fruta reducen el riesgo de cáncer. La pulpa de acai redujo el cáncer de colon y vejiga en experimentos con animales.

Además, los estudios han demostrado cómo el jugo de acai promueve la destrucción de las células leucémicas.

Las bayas son buenas para el rendimiento cognitivo. El extracto de baya protege contra la acumulación de beta-amiloide. El beta amiloide promueve el desarrollo y la aparición de la enfermedad de Alzheimer.

La autofagia es un proceso fundamental para que nuestro cerebro se mantenga sano. Las bayas de acai apoyan este proceso de limpieza interna. Se forman nuevos nervios y mejora la comunicación entre las células cerebrales.

La baya de la palma es especialmente buena para el corazón. Los estudios demuestran que la baya puede reducir los niveles de colesterol. Acai reduce el nivel de colesterol LDL, que se considera perjudicial. Los numerosos antioxidantes también protegen un corazón sano.

Efectos secundarios

¿Qué efectos secundarios puedo experimentar mientras tomo acai?

No hay efectos secundarios por tomar bayas puras. Sin embargo, debe asegurarse de que no haya interacciones con otros medicamentos. Consulte a su médico o farmacéutico y siga siempre la dosis recomendada.

Duración de uso

¿Cuánto tiempo dura el uso de Acai antes de que aparezcan los primeros resultados?

La duración del uso depende de la forma de dosificación. Cualquiera que consuma la baya en forma de polvo altamente concentrado ya puede ver un efecto positivo en la tez después de unas pocas semanas.

origen

¿De dónde viene el acai?

La baya de la palma crece en la región amazónica de América Central y del Sur. Las bayas provienen de la palma de acai, que puede crecer hasta 30 metros de altura.

La palmera está en casa en las selvas tropicales brasileñas. Un tronco lleva hasta 6 kilogramos de fruta. La palmera consiste en el 80 por ciento del núcleo, que no se puede distorsionar. El contenido de fruta del 20 por ciento tiene un sabor a nuez y terroso. La textura es cremosa y aceitosa al mismo tiempo.

Producto de partida

¿Cómo se ve el producto inicial de Acai?

La baya del acai es de color púrpura oscuro y del tamaño de una uva. Parece un arándano. El corazón de la fruta no es comestible. La pulpa es particularmente cremosa y aceitosa. Los lugareños consumen principalmente la baya en forma de jugo. En Alemania, a menudo se pueden encontrar bayas de acai en forma de polvo o en forma de batidos. A menudo, el acai se puede comprar como suplemento dietético.

La palmera alcanza un diámetro de hasta 15 milímetros. Se parece mucho al arándano. La baya del acai cambia de color durante el proceso de maduración. Al principio, la baya es rojiza y, a medida que aumenta la madurez, adquiere un color oscuro a negro. El aroma a nuez recuerda a nueces y chocolate al mismo tiempo. Además, la fruta tiene un sabor ligeramente ácido.

La baya puede echarse a perder muy rápidamente después de la cosecha, por lo que debe procesarse rápidamente en polvo o puré.

Nombres comunes

¿Con qué otros nombres se conoce el acai?

En la jerga técnica, los botánicos también se refieren a Acai como «Palme Euterpe oleracea». En este país también se le llama bayas de palma.

ingredientes

¿Qué ingredientes contiene el acai?

La baya de la palma contiene muchos ingredientes. La textura cremosa se debe al alto porcentaje de grasa. El 50 por ciento de la masa energética se remonta a la grasa. Sin embargo, es una buena grasa, los llamados ácidos grasos insaturados.

Estos representan una participación del 73,9 por ciento. Los ácidos grasos insaturados consisten en ácidos grasos insaturados simples en más del 55 por ciento, del ácido palmítico saturado 24.1 y el ácido graso omega-3, ácido linoleico 12.5 por ciento.

Los micronutrientes de la baya también son muy convincentes. Las vitaminas A, E y minerales como el hierro y el calcio son abundantes en la baya. La alta proporción de fibra también habla por la baya.

Superalimentos similares

¿Existen superalimentos similares que funcionen como el acai?

La baya de la palma es aclamada como antioxidante. Se supone que protegen contra enfermedades degenerativas. La granada, el arándano y la cereza negra también tienen un alto potencial antioxidante. El jugo de acai también se puede comparar con el jugo de arándano o el jugo de cereza negra.

Formas de administracion

¿En qué forma está disponible Acai en el mercado?

En la actualidad, las bayas de palma se consumen a menudo en cafés de moda en forma de cuencos. Se trata principalmente de acai congelado, que se hace puré con leche de avena, agua y / u otras frutas.

Dado que las bayas de palma pierden sus valores nutricionales en el transporte en forma fresca, las bayas deben consumirse en forma de polvo seco o congeladas.

El polvo consiste en bayas secas, por lo que se retienen todos los nutrientes importantes.

Debido a la rápida perecibilidad, la baya es difícil de transportar. Por lo tanto, las bayas de acai deben consumirse muy rápidamente. Se venden en el comercio europeo en forma de polvo, jugo o puré. Los productos están disponibles en tiendas naturistas, tiendas naturistas o en forma de cápsulas en farmacias.

Recomendación de consumo

¿Cuál es la ingesta recomendada de Acai como NEM?

La recomendación de consumo depende de la forma de dosificación. La baya generalmente se agrega al batido o tazón de batido en forma de polvo. Aquí nuevamente las cantidades de consumo recomendadas.

El polvo consiste en el extracto de la baya o está hecho de bayas liofilizadas. El polvo se puede agregar al muesli o al yogur. El sabor a bayas se debe a la maltodextrina que contiene. Se deben tomar hasta 10 gramos de polvo con un poco de líquido al día.

La dosis máxima de las cápsulas es de 6000 miligramos diarios. Recomendamos dos cápsulas al día. Si es un producto de dosis alta, una cápsula es suficiente. Las cápsulas suelen contener aditivos como el té verde.

La base del jugo es el puré de bayas. El jugo de bayas generalmente se mezcla con jugo de manzana, ya que la baya tiene un sabor muy terroso. Se recomiendan de 30 a 50 mililitros de jugo al día.

¿Hay algo a considerar al comprar acai?

Las bayas de palma siempre deben provenir de agricultura ecológica. Puede apoyar a los agricultores locales a través del cultivo regional. También debe asegurarse de que el producto esté libre de conservantes y otros aditivos. Las cápsulas suelen contener otros aditivos.

Dado que la baya perece rápidamente, debe procesarse en polvo o en puré inmediatamente después de la cosecha.

También asegúrese de que sea un extracto puro o de que se acaba de agregar la baya.

Conclusión: La baya de la palma es una baya milagrosa. Protege contra el envejecimiento prematuro de la piel, los dañinos rayos solares y contiene muchas grasas y vitaminas valiosas. La baya del Amazonas se puede tomar en forma de tazón de batido, como jugo o en forma de cápsula. Asegúrate de que el producto sea puro, sin conservantes.