aceite de palma roja

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¿Qué es el aceite de palma rojo?

El aceite de palma rojo se obtiene de la pulpa de la palma de aceite y, por tanto, es un aceite vegetal. Debe hacerse una distinción entre el aceite de palma y el aceite de palmiste, que se obtiene del grano de la fruta. Las palmas de aceite son muy útiles porque son tres veces más productivas que la canola y solo necesitan alrededor de 1/6 del área de soja para obtener el mismo rendimiento. El aceite de palma rojo es la forma más pura de aceite de palma. Porque en el proceso de producción del aceite de palma normal, se pierde el caroteno que contiene, que todavía está contenido en el aceite de palma rojo. El aceite de palma es particularmente popular porque contiene vitaminas A y E, también conocidas como carotenoides y tocotrienoles, en su forma original. El superalimento está libre de aditivos o manipulación genética.

campo de uso

¿Cuándo debe tomar aceite de palma rojo?

El aceite de palma rojo se debe tomar especialmente para problemas de visión y piel. Una deficiencia de vitamina A es a menudo la causa de imperfecciones en la piel y problemas oculares. Dado que el aceite de palma contiene precisamente esta vitamina, estas quejas se pueden resolver con un consumo regular. Las dificultades con huesos y dientes débiles también pueden tener su origen en una deficiencia de vitamina A.

efecto

¿Qué efecto promete el aceite de palma roja?

El aceite de palma rojo contiene caroteno y vitamina E, los cuales son esenciales para importantes funciones corporales. Así es como el caroteno se convierte en vitamina A en el cuerpo, que es importante para los ojos. En el caso de mala vista, la ingesta de aceite de palma roja ayuda. El aceite de palma rojo también puede ayudar con las molestias que tienen que ver con los huesos o los dientes. La vitamina A fortalece la estabilidad de los huesos y los dientes y, por lo tanto, asegura una estructura corporal saludable a largo plazo. Los beneficios del caroteno no se limitan a los ojos y los huesos, sino que también ayudan a la piel y al crecimiento. Con la piel con imperfecciones, es aconsejable consumir más aceite de palma rojo, ya que la deficiencia de vitamina A suele ser la causa de las imperfecciones y los granos.

La vitamina E (tocoferol) es importante para mantener los músculos y otros tejidos. La vitamina soluble en grasa hace una contribución significativa a la producción de glóbulos rojos vitales. La vitamina E también es fundamental para el sistema inmunológico y la resistencia. También protege las células del cuerpo de los radicales libres, que pueden causar un daño masivo al cuerpo porque es un antioxidante. Incluso ayuda a reducir las posibilidades de desarrollar Alzheimer y cáncer.

Otro ingrediente importante es la coenzima Q10, que también asegura un corazón sano. También fortalece el sistema inmunológico, reduce la inflamación y se usa en pacientes con enfermedad de Parkinson.

Es particularmente conocido en la industria cosmética porque asegura un cutis fino y hermoso y, en ocasiones, puede hacer que desaparezcan las arrugas.

Efectos secundarios

¿Qué efectos secundarios puedo experimentar al tomar aceite de palma roja?

Los medios siguen leyendo que el aceite de palma es generalmente cancerígeno. Eso es cierto, pero esta afirmación se hace en todos los ámbitos. Porque la Autoridad Alimentaria Europea Efsa determinó en una evaluación de riesgo que algunos aceites vegetales forman sustancias cancerígenas cuando se calientan a alrededor de 200 ° C.Algunas de las sustancias encontradas (ésteres de ácido graso de glicidilo (GE) y 3- o 2-monocloropropanodiol (3-MCPD) y 2-MCPD)) resultan cancerígenos y genotóxicos. Se han encontrado concentraciones particularmente altas de estas sustancias nocivas en el aceite de palma. Por lo tanto, el aceite de palma solo es cancerígeno si se calienta con mucha fuerza. Sin embargo, si es honesto, nadie calentará el aceite de palma a más de 200 ° C en el uso diario.

Además, hay un contenido extremadamente alto de ácidos grasos saturados. Debido al alto contenido de ácidos grasos saturados, el aceite vegetal no es una de las grasas más saludables. Si se consume demasiado, el aceite de palma puede tener un efecto negativo sobre los niveles de grasa en la sangre. Suelen ser una causa de problemas cardiovasculares. Sin embargo, en cantidades moderadas, el consumo del aceite es inofensivo y uno no debe desanimarse por los posibles efectos secundarios y riesgos.

Duración de uso

¿Cuánto tiempo dura la aplicación del aceite de palma roja antes de que aparezcan los primeros resultados?

En algunos casos, se puede observar un consumo regular de aceite de palma después de los primeros días. Sin embargo, después de 2 semanas como máximo, debería notar algunos efectos. En cualquier caso, se aplica lo siguiente: solo la ingesta regular conduce al éxito. Un solo consumo puede ayudar a corto plazo, pero no es de esperar un éxito a largo plazo.

origen

¿De dónde proviene el aceite de palma roja?

El aceite de palma se elabora a partir de los frutos de la palma de aceite (Elaeis guineensis). La palma de aceite se encontraba originalmente en África occidental, pero ahora se cosecha a nivel mundial en casi todas las regiones tropicales. Las principales zonas de cultivo son Indonesia y Malasia.

Producto de partida

¿Cómo se ve el producto base del aceite de palma rojo?

El producto de partida del aceite es, por supuesto, la palma de aceite. La palma crece hasta 30 metros de altura y sus cabezas de frutos pesan hasta 50 kilogramos. Una palma aceitera sana produce entre 3000 y 6000 frutos. La palmera, que tiene hasta 30 metros de altura, produce racimos de frutas que pesan hasta 50 kilogramos. La palma da de 3.000 a 6.000 frutos.

Nombres comunes

¿Con qué nombres todavía se conoce el aceite de palma roja?

La palma de aceite también se conoce como Elaeis guineensis. El aceite también se llama lauril sulfoacetato de sodio o palmitato de cetilo.

ingredientes

¿Qué ingredientes contiene el aceite de palma rojo?

Aproximadamente la mitad de los ingredientes del aceite de palma son ácido palmítico, que es un ácido graso saturado. La segunda parte más grande es el ácido oleico, que constituye alrededor del 40 por ciento. Pertenece al grupo de los ácidos grasos insaturados. El ácido linoleico ocupa el tercer lugar con el diez por ciento de los ingredientes. Incluso se considera un ácido graso doblemente insaturado. Otros ácidos grasos como el ácido esteárico y el ácido mirístico constituyen los componentes restantes del aceite de palma roja.

El aceite de palma no contiene proteínas, carbohidratos y fibra, porque 100 gramos de aceite de palma contienen 100 gramos de grasa. Además del grupo de ácidos grasos, el aceite de palma también tiene componentes saludables.

Los carotenoides (vitamina A), los tocotrienoles (vitamina E) y la coenzima Q10 hacen que el aceite de palma sea especialmente saludable y equilibran la alta proporción de ácidos grasos saturados.

En comparación, la lista de ácidos grasos en el aceite de palmiste homónimo es mucho más larga, pero el ácido láurico constituye la mayor proporción aquí. Constituye aproximadamente el 50 por ciento de los ingredientes del aceite de palmiste. Los ácidos mirístico y oleico son ingredientes adicionales. El ácido palmítico también se encuentra en el aceite de palmiste. Los ácidos caprílico y cáprico no están contenidos en el aceite de palma clásico, pero el ácido esteárico y linoleico son un paralelo de las variantes del aceite.

El cultivo orgánico de una plantación de palma aceitera, por supuesto, no puede determinar los ingredientes del aceite de palma, pero un sello orgánico en este contexto marca el cultivo ecológicamente controlado. Todo esto sin el uso de fertilizantes artificiales y nocivos. Esto tiene un efecto positivo en la producción y el consumo posteriores. Sin embargo, el aceite de palma con la etiqueta orgánica no es muy conocido. La producción orgánica de aceite de palma solo se lleva a cabo en una proporción relativamente pequeña del área total cultivada.

Superalimentos similares

¿Existen superalimentos similares que funcionen como el aceite de palma roja?

El corazón y el fruto de la palma Acrocomia son tan productivos como los de la palma aceitera. Los granos del mango también tienen una composición de ácidos grasos similar y, por lo tanto, pueden considerarse. A pesar de que algunos de estos se utilizan con sensatez en la industria cosmética para limpiar la piel, el desperdicio que se genera al cosechar mangos es sumamente contaminante.

El uso del tamarindo (Tamarindus indica L.) es otra posibilidad, porque el procesamiento de la fruta produce 100.000 toneladas de semillas solo en la India. Desafortunadamente, debido a que los tamarindos solo se utilizan principalmente a nivel regional hasta ahora, apenas existen cifras precisas sobre el volumen de producción anual. El tamarindo sería una opción por su alto contenido en ácidos grasos de cadena larga.

Las semillas del rambután (Nephelium lappaceum L.) también pueden ser de interés como sustituto del aceite de palma. Se dice que estas semillas tienen un contenido de grasa del 38 por ciento y que la grasa tiene un punto de fusión de más de 40 ° C.Sin embargo, las semillas de rambután se consideran un alimento nuevo, lo que dificulta que la grasa sea aprobada a nivel mundial. mercado. En general, todas las alternativas combinan desventajas que no tiene el aceite de palma roja.

Formas de administracion

¿En qué forma está disponible el aceite de palma roja en el mercado?

Está disponible principalmente en vidrio y en forma sólida. Dado que comienza a derretirse a más de 23 ° C, debe almacenarse siempre en un lugar fresco. Debido a su altísima calidad, el aceite de palma rojo cuesta 19,50 € el litro. También se puede comprar en pequeñas cantidades en los mercados orgánicos. 250 ml están disponibles por alrededor de 6,50 € y 30 ml por 1 €. Así que primero puedes probar el superalimento de alta calidad antes de conseguir grandes suministros. Está disponible principalmente en vidrio y en forma sólida. Dado que comienza a derretirse a más de 23 ° C, debe almacenarse siempre en un lugar fresco.

Recomendación de consumo

¿Cuál es el consumo recomendado de aceite de palma roja como NEM?

La recomendación de consumo varía de un fabricante a otro, pero el valor medio es de 300 miligramos por día. Este valor no debe excederse ni descender por debajo, pero no es necesario que preste mucha atención a esta información. El disfrute como parte de una dieta equilibrada y variada es la mejor forma.

¿Hay algo a considerar al comprar aceite de palma rojo?

Al comprar, siempre debe prestar atención a la calidad y pureza. Un fabricante poco confiable o descuidado no produce un buen aceite de palma. Para ahorrar dinero, se deben comprar raciones más grandes si es posible. Con una vida útil de 12 a 18 meses, estos se pueden planificar bien y ahorrar mucho dinero. Dado que el aceite de palma roja solo está disponible en forma sólida en frascos, no hay mucho que considerar aquí. Por supuesto, también puedes comprarlo en forma de polvo o pastilla, pero esto no es recomendable por dudas. Si tiene problemas de salud, siempre debe hablar primero con un médico sobre el consumo de aceite de palma. Porque, como ya se mencionó, un consumo excesivo puede provocar problemas de salud a pesar del alto contenido de vitaminas en el aceite.